前几天我发了一篇广东江门的游玩攻略，细则精采：不是我吹最新迪士尼彩乐园，这座小城的可玩性比念念象中的高多了！

那时候就说过还会有一篇好意思食攻略，今天就要给天下安排上咯！

不得不说，在广东这个适口省的大配景下，我们江门的老广味亦然很浓郁的，不管肠粉、烧鹅、煲仔饭齐是手到拿来的。

还有新会陈皮宴、台山黄鳝饭、恩平濑粉……透顶是江门地域贬抑的好意思食，天然闻明在外，然而要吃贞洁的还得来当地。

广州动身城铁0.5h，深圳宝安机场外出坐大巴1h15分钟就能到的江门，真的值得天下来顺说念解锁。

此次在江门迂缓的技术不长，但也扎塌实实地吃了六顿！话未几说，接下来就望望我齐吃到了哪些好意思味吧！

赵公祥记煲仔饭

抵达江门的第一顿，我选拔去吃碗正统的煲仔饭。

这家开在小胡同里，门店不大，有七八张桌子，我去的时候有时赶上饭点，是以东说念主照旧蛮多的。听口音也齐是腹地一又友。

我险些毫无徜徉地就点了一份台山黄鳝饭，这种地名+食材的组合，一看就是当地最能拿得出手的牌号菜。

鲜美的黄鳝养分价值高，有“水中参”的说法，很滋养。况且还含有丰富的组氨酸，主打就是一个“鲜”字。这亦然江门东说念主爱黄鳝的事理。

黄鳝作念起来复杂，但香是真香。出锅前时常还会加上一勺秘制的酱油，是以煲仔饭端上来的时候，作事员也交代是调味过的，淌若口味重就再加些酱油。

充分搅动后，细长的泰国香米裹上一层鲜亮的酱黄色，油润又松软。

这家的台山黄鳝饭重量足，肉也好多，吃起来软嫩中又搀杂着一点韧劲，况且很香。照旧可以一试的。

除了台山黄鳝饭，我还点了一份瑶柱虾米菜果腊味煲仔饭。

有一说一，其实是因为它名字太长，才引起了我的留意。然而吃下来滋味亦然可以的。

瑶柱和虾米的滋味很鲜，香肠的香气很足，也很油润，搅动在全部口感绝顶丰富。

淌若吃不来黄鳝，也可以点这款尝尝。

金平香

新会古井烧鹅，在江门东说念主心中重量可不轻。它是江门新会的传统大菜，照旧江门的非物资文化遗产之一。

我此次去的金平香是我在江门繁多烧鹅店内筛选出来的，去了之后才发现这一整条街齐是烧鹅店，天下畴昔的话也不需要刻意作念作业，看哪家东说念主多进去就好。

店里属于小酒楼的类型，环境一般，胜在腹地暖和可亲大妈靓姐的管待，是以系数用餐体验照旧可以的。

店内的古井烧鹅接收的是肉质沉稳的狮头鹅，烧制的木头是陈年荔枝木，临了淋上的卤汁里还加了当地特有的新会陈皮。

烧鹅表皮有迷东说念主的琥珀色，口感上会更偏甜口。天然不是脆脆的口感，然而却有一股浅浅的柑橘幽香，水准不赖的。

不外鹅肉吃多了照旧会有点腻，这时候配上一份陈皮番茄就刚刚好。关于我这个朔方东说念主来说吃第一口会有点冲鼻子，再多吃几口就习尚了这个滋味，照旧可以的。

泉记凉茶铺

广东的凉茶铺简略是大街上最容易找到的，险些走个三五百米就能偶遇一家。

不外我此次去的泉记凉茶铺可不是为了喝凉茶，而是对他家的芝麻糊和老火黄沙蚬仔粥动了心。

这家店于今如故开了60多年，现时是两代东说念主在共同野心，每天从中午初始贸易一直到凌晨。店内不大，独一两三桌，我落座之后，发现更多东说念主是选拔打包回家，或是买上一杯瓶装凉茶边走边喝。

店里的芝麻糊有大小碗之分，迪士尼彩乐园可靠吗我点的小碗只须6块钱。

不夸张，这简直我近几年喝过最佳喝的芝麻糊莫得之一。口感浓郁顺滑，甜味刚好，还有浅浅的杏仁香，喝下去相称落胃。

在广东，好意思食舆图上最温存的一笔，莫过于一碗轰轰烈烈的蚬粥。

它不仅是早餐首选，更是夜深食堂的慰藉，是广东东说念主对生计的一种独有判辨与抒发。

店内的老火黄沙蚬仔粥亦然如斯，铁盆端上桌后，粥照例熬到无比浓稠。

几片姜丝，几粒葱花，极少盐，看似毛糙的调味，却是恰到公正，既提鲜又不外分苦衷蚬子肉本人的香味，只作念精雕细琢，涓滴不会喧宾夺主。

口味重的一又友，还可以再加些桌上的白胡椒粉，会更提味些。

威化wafer

淌若说上文提到的食品天下合计见怪不怪，那我现时要先容的揣度大部分朔方一又友齐是没吃过的！它就是炉底糍。

这家小店是我意外中发现的，开在住户楼下面的一家小小的店铺，还蛮有作风的。

不外若何那时我是肚子饱饱的气象，就念念着晚些到栈房之后再点外卖。

之后我在好意思团下单了一份满配的炉底糍，还搭配了一杯牌号椰子冰。

炉底糍内部放了苹果、芋头、香肠和咸蛋。外面则是酥脆的华夫饼。重量超等塌实，拿在手里照旧千里甸甸的。

因为食材富裕多，是以吃在嘴里的端倪也很丰富，咸甜交汇，还有些糯糯的口感。

自后边吃我还边查阅了下炉底糍的由来，蓝本它的故土是江门台山，最初始是因为一位阿伯从好意思国带归来一个华夫饼模具，再聚会场所饮食习尚矫正后就降生了这款中西聚会的炉底糍。感酷爱的一又友不妨来江门的时候试试哦！

布维记鲜茶铺

险些每座城市齐有一家独具当地特质的饮品店，江门亦然如斯。

这家布维记鲜茶铺即是这么的存在。他家的饮品种类蛮多的，主要以鲜果茶为主，也会把柄季节推出时令新品。

我点了杯牌号的百分黄皮柠檬茶，接收的是岭南崭新时令黄皮，再搭配香水柠檬。这么的搭配总会让我念念起tvb剧里的咸柠七。

清新黄皮果香和诱东说念主的柠檬香，再佐以老盐，喝起来解渴又过瘾，浑身齐冒着幸福的泡泡。不外不可爱咸味饮料的一又友照旧点旧例款会更得当些哦！

7m cafe

在江门的临了一天，我打算用咖啡动作临了的末端。于是便找到了这个位于江门老船坞隔邻的7m cafe。

咖啡馆是两层小楼的模式，一楼面积大，多是沙发位，也有户外露天的座位。

不外最有益义的简略是一楼的music box，我念念应该是不如期会举办live house吧。

二楼的话环境相对更chill一些，最佳看的区域简略就是玻璃窗哪里，窗外一派绿意盎然，望出去激情也会随着变好。

支配还有一溜书架，册本也好多。很相宜在这层办公学习之类的。

我点了一个大瓶的葡萃，伴计还会再给一个冰杯。淌若喝不完念念带走也很浅易。

20+小时的低温萃取，让葡萃闻起来有股独有的香气，进口之后微酸微甜，夹带着一点酒香气，仿佛夏天又回到了身边。

核提卷是我给葡萃的搭配，浸在面团里是浓浓的核桃香气，还有大颗的提子干，两者的出现，和面包口感实现和谐的和洽，越嚼越香。

另外，他家面包的选拔照旧蛮多的，手作饼干也有不少。

淌若念念送东说念主还有咖啡豆或是附进可以选，总得来说是一家绝顶“概述体”的咖啡店。

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