1月6日，2025“黑珍珠餐厅指南”发布，各人共有34座城市的370家高品性餐厅上榜。记者留神到，在2025黑珍珠餐厅指南中迪士尼彩乐园门票，北京的上榜餐厅共37家，是新上榜餐厅数目最多的内地城市。另外，上海在榜餐厅数目相接8年位居宇宙第一。
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向阳区再次成为北京黑珍珠餐厅漫衍的中枢区，上榜餐厅共24家，占北京上榜餐厅总量的64.9%。其中有3家二钻餐厅和21家一钻餐厅，并有4家餐厅相接8年在榜，分歧为雪崴（中国红街店）、利苑酒家（华熙国际店）、北京四季酒店·MIO、北京四季酒店·采逸轩。
此外，兰斋 LAMDRE和京季荣派官府菜由1钻升至2钻；新上榜餐厅有3家，分歧为1996川菜·主厨餐厅、鮨藤本 Sushi Fujimoto（北京店）、楚膳四季·24气节餐厅（亮马桥威斯汀店）。
“2025黑珍珠榜单”上榜餐厅数目捏续增长，通过深挖低线城市，收效增开常州、温州、泉州、三亚4城，让瓯菜等更多场合脾性好意思食通过榜单走向更大舞台。
与以往追求高端食材堆砌、过度摆盘等骄慢耗尽不同，如今的耗尽者愈加眷注高品性，以及品牌带来的弥远价值体验。东谈主们对地域饮食文化的热衷和探索，捏续为细致餐饮提供新增漫空间。好意思团数据暴露，彩娱乐除了北上广深，更多城市迸发出新的耗尽后劲，2024年，二三线城市的细致餐饮门店数目同比增长近30%。
场合细致餐饮的兴起也带动原土好意思食文化和食材捏续破圈、焕新。2024年，赣菜初度登上黑珍珠餐厅指南后，宇宙细致赣菜门店数增长7%，线上订单量增长超50%；“云南树番茄配雪燕”入选黑珍珠年度菜品奖后，不仅该菜品销量翻了一番，还股东了云南土产货食材“树番茄”走上宇宙餐桌，在平台上新“树番茄”菜品的宇宙细致餐饮门店数同比增长76.2%。
与此同期，高品性中餐在国外也大放异彩，2025年榜单中，国外上榜中餐数目创积年新高。好意思团中枢土产货交易CEO王莆中暗示，夙昔会络续开垦国外，激励中外好意思食疏导，透过“黑珍珠”擦亮场合好意思食柬帖，向世界传播中国餐饮文化。
记者：杨天悦
“将会有大量的讨论，还有很多复杂的操作。我认为巴特勒最终会被交易走，但热火队现在对他们当下得到的报价完全不满意。”